原则上能够加热水，但为了确保最终的饮品有杰出的口感，同时防止高温发生氧化反应而失掉养分，破壁机运用时更适合用冷水，这与它的作业原理有关。由于这种设备在粉碎食物时会发生热量，假如再运用热水就会致使蛋白质变质，所以无论是打豆浆、打米糊都是用冷水居多。
破壁机加热水会怎么样
假如在用破壁机的时分加入热水，轻微的影响便是最终的果汁或者豆浆口感变得很差，然后便是养分成分也会丢失，由于蛋白质被破坏了。比较严重的影响则是破壁机寿命缩短，高温还会有爆炸的危险，冷水不仅能起到冷却作用，也能保留食物好的口感。
破壁机加热水能节省时刻吗
不能。由于破壁机在每个功用形式下，它的时刻一般是固定的，由内置的CPU设定好时刻，然后在指定时刻停止，加热水一般不会缩短时刻，可是有的破壁机能够自己设定时刻，这种情况下仍是能够节省一点时刻的，只是不是很引荐这么做。
破壁机加热水仍是冷水
引荐运用冷水。破壁机无论是加热的仍是不加热的，都主张运用冷水，由于它本身的转速很快，旋转过程中会发生高温而氧化蛋白质分子的表面，运用冷水能够减少这种反应，保留食物更多的养分，而且破壁机本身就能加热，因此不需要用热水。
破壁机加热水能够直接打豆浆吗
不能够。用破壁机打豆浆会有对应的步骤，通常是先将黄豆浸泡开，然后和冷水一起放入容器中，翻开破壁机的豆浆功用后，等待时刻到了后就能够，假如直接将食材和热水放进去，尽管也能打出豆浆，但没有正确操作方式下的豆浆那么好喝。
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