烤箱烤羊肉串正确方法：挑选好羊肉和调味料，按正常烤法颜值之后，用木签或铁签串好，将烤箱开到230度预热十五分钟，之后将羊肉串放在烤箱最上层，翻开烤箱加热，10分钟后翻面烤制双面微焦，然后去除刷油和撒盐，持续烤大约五分钟，再2拿出撒上香料和刷油，最后再烤3分钟左右即可。
烤箱怎么烤羊肉串
1、第一步、腌制羊肉。准备好肥瘦相间的羊肉，份额可所以1比3或许1比4，切成两份后，将其间的一份用蛋清、洋葱腌制3-4小时，然后将羊肉串成一串串的。
2、第二步、预热。烤箱温度调到230度，然后预热大约十五分钟，这儿一定要预热，不然温度不行简单导致羊肉串拷出来味道不正宗。
3、第三步、初烤。将羊肉串放在烤箱最上面一层，用镂空烤架去烤，下面放在烤盘接它滴下来的油。初度烤大约十分钟，然后翻面知道双面都烤至微焦。
4、第四步、刷油。之后拿出来给羊肉串刷上一些油，而且撒上一些食用盐，然后再放入烤箱当中，烤大约五分钟的时刻到有焦香味。
5、第五步、撒调料。之后取出羊肉串而且再次刷油，然后撒上调料比方孜然粉、辣椒粉等等，然后放入烤箱当中，烤大约2-3分钟就能够了。
烤箱烤羊肉串能够用竹签子吗
能够。竹签子或许铁的都能够，它没有严厉的约束，而用烤箱烤羊肉串的时候，关键是温度和时刻的把握，它和烤其他的食物是不同的，由于加热的温度有限，也不能像外面的烧烤那样去操作，所以很多时候并不主张用烤箱去烤羊肉串，假如一定要烤的话，预热以及温度的调节就非常重要，都是以230度左右为最佳。
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