普洱滋味浓郁深受群众喜欢，普洱又有生茶和熟茶之分，平时饮用的时分我们应该注意。普洱生茶滋味清新，茶水色彩浅是以天然陈放晒干形成的。而普洱熟茶滋味呈沉香味，茶水色彩深，是通过发酵而成的，二者在口感和色彩上都有着较大的差异。
普洱生茶和熟茶的差异是什么
一、发酵方法的不同
普洱生茶和熟茶的原材料都是以云南的大叶种晒青毛茶，不同的是普洱熟茶是通过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，呈褐红色，散茶叶状，具有独特的陈香。而生茶是以天然的方法陈放，不通过发酵，而生成的茶叶，但是后期通过人工的加工整理，修葺形状主要做成茶饼、砖茶等等，保存时间长。
二、香气类型不同
熟茶味厚重淳朴，就像一位学识渊博的白叟，翻开熟茶一股陈香扑鼻而来让人沁在其间。普洱生茶清新轻捷，有荷香、清香之味，像夏天走来的一位脚步轻盈的女子。熟茶和生茶这两种茶叶滋味不同，所以不能混合存放，他们都能随着时间的推移沉积出自己独特的茶香。
三、功效不同
普洱熟茶通过发酵形成了自己独特的滋味，品它好像让人想起了一段往事。普洱茶性温和，更适宜女人，有养胃，护胃等功效。普洱生茶没通过发酵加工性寒，又有“小绿茶”之称，品之甘涩，合适在夏天的时分饮用去火，普洱生茶主要可以清理肠道废物、达到减肥的功效。但是生茶饮用过量容易导致失眠，另伤风、孕妈妈患者不宜饮用。别的此两者都可达到降脂，防止动脉硬化等功效。
普洱的种植区
中国茶叶种植分布，主要分为四大产区分别为“西南产区”“华南产区”“江南产区”“江北产区”，其间我们今日说的普洱茶就是产自“西南产区”的西双版纳和大理，云南主要以赤红壤和山地红壤为主，红土肥美，所以合适普洱茶树的成长。
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