破壁机有绞肉馅、磨粉、榨汁、打豆浆、磨咖啡豆、打骨头汤等等功能，它在实际生活中有许多的用处，其食谱大全超级丰厚，是现在十分实用的家庭厨房电器设备。破壁机使用旋转刀头将食材打碎，和水及其他配料一同加热就能做出一些可直接食用的饮料、米糊、粥等等。
破壁机的功能有哪些
1、绞肉馅。破壁机已经有四代产品，在发展到第二代的时候就已经能够绞肉，它的刀片能够到达120公里/小时的瞬间速度，将肉类的细胞壁击碎，做成肉馅时十分细腻。
2、榨汁。它还能够榨汁，将生果的果肉完全击碎，变味美味可口的果汁，但留意破壁机和榨汁机不一样，它没有过滤功能，会将果肉悉数打碎，所以部分生果不能用破壁机来榨汁。
3、磨粉。假如想将药材和食材磨成粉末，破壁机能够轻松做到，它的研磨效率极高，粉质也十分的细腻均匀，磨出来的成品颗粒十分细微、
4、打豆浆。将黄豆浸泡之后，和糖、水一同放在破壁机里，再依据食谱参加红枣、莲子或者是枸杞等食材，就能够做出养分超高又很好吸收的豆浆。
5、磨咖啡豆。泡咖啡之前假如不想用手去咖啡豆，那么破壁机就能排上用场，它摸出来的咖啡豆要比手工更好，泡咖啡时口味更醇厚。
6、打骨头汤。新一代的破壁机能够将骨头打碎，里边的养分更好吸收。因而许多人会用它做鱼骨汤、虾仁鱼汤等等。
破壁机是豆浆机吗
破壁机有豆浆机的功能，但它不是豆浆机，虽然它们都能够做豆浆，但做出来的饮品却是不一样的。破壁机将黄豆悉数打碎，变为十分细微的粉末，和水一同加热煮开后饮用，黄豆的悉数养分都在里边。豆浆机是将黄豆磨碎然后过滤掉大颗粒，再和水一同加热，它只能保留黄豆的一部分养分。
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